Cultivo orgânico

O cultivo orgânico é um sistema de produção de alimentos em que se procura a conservação do solo, água e meio ambiente, evitando o uso de agrotóxicos, de doenças e pragas.

Na última década o interesse dos consumidores por produtos orgânicos tem aumentado e conseqüentemente aumentou a demanda destes produtos. Nos Estados Unidos a produção orgânica se destaca na economia do país, sendo o Japão e a Alemanha os maiores mercados consumidores.

Mas, para que os produtos cheguem com qualidade na mesa dos consumidores os produtores devem seguir normas de cultivo padrões e seus produtos devem ter certificações.